营销实务

COW BOOKS是位于日本东京的一家独立书店，创始人松浦弥太郎因独特的生活美学倍受民众喜爱，甚至被媒体评为“日本最懂生活的男人”。在2014年，兼具杂志总编、作家、老板等多重身份的他出版了的《100个基本》在一年之内重印多达11次。

《100个基本》是写给自己的信条，看似简单的人生哲学里蕴含了不简单的生活智慧。书中松浦以更贴近的姿态、更诚恳的思考，审视日常的美好：原来好的生活可以很容易，恪守“基本”，才能享受生活；原来通过有效的自我管理，能够真正理解自己的本质。

后半部分为其书店“COW BOOKS”成立十周年之际，松浦为所有工作人员写下重新检视的100条管理准则。将每天的失败当作教训，莫忘初衷，全力以赴。

餐饮同仁不妨对照下这100条基本经营细则，你做到了几条？

“COW BOOKS ”室外景

001

学会让客人开心的问候方式。

002

同事之间练习问候、笑容。

003

任何时候笑容必不可少。露齿而笑吧。

004

一天数次整理仪容，注意是否衣冠不整。

“日本最懂生活的男人”——松浦弥太郎

005

早上一定要沐浴，保持清爽。

006

不留指甲，保持指尖干净。

007

自由着装。但禁止穿随便、不洁的衣服。

008

一个月剪一次头发。

009

同事间相互提醒工作的方式。

010

在客人面前绝不聊天。

“COW BOOKS ”店内陈设的都是已经绝版了的20世纪六七十年代关于社会运动，政治改革，主张宣言，垮掉的一代的书籍，还有那些早已被他人遗忘了的作家的首版印刷古书。松浦弥太郎说，店里坚持只卖2000本书，而2000本书是一个人能读能同的量，这里每一本他都读过，这样读者随便拿起一本，都能跟读者聊一聊。

011

比起响起的电话，优先接待眼前的客人。

012

对待书像对待宝石一般。

注意书的放置方式、触摸方式、拿握方式。

013

工作时，记得客人正看着我们。

014

弯腰低头鞠躬，不要只动头和下巴。

015

反应要明快，回答要用心。

016

随时思考自己能为客人提供什么。

017

看不见的地方也要好好打扫。

活用确认清单。

018

每次使用厕所后都认真打扫。

保持马桶盖关闭状态。

019

干净的地方，让它更干净。

020

常整理柜台和置物柜。

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